9 Ekim 2012 Salı

''Patatesli Çıtır Börek''

Merhaba ,öncelikle güzel bir gün diliyorum.Bugün sizlerle yeni öğrendiğim bir böreğin tarifini paylaşmak istiyorum.Patetesleri küçük küçük küp küp doğruyoruz ve tuzluyoruz isterseniz zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz en güzelide patatesler çiğden olacak daha sonra yufkalarımızı sigara böreği için hazırladığımız gibi kesiyoruz içine yağ ve maden suyundan oluşan karışımdan sürüyoruz ve patatesleri yufkamıza koyup iki yanını kıvırarak yuvalıyoruz üzerine yine soda yağ karışımından sürüyoruz ve fırında böreklerimiz kızarana kadar tutuyoruz.Fırından ilk çıktığında çıtır çıtır oluyor afiyet olsun.

1 yorum:

ada ve deniz dedi ki...

ellerine sağlık çıtırlığı fotoğraftan bile belli oluyor...